В честь Международного дня повара в колледже состоялся традиционный кулинарный поединок «Битва шефов - 2025»!

Студенты, обучающиеся по профессии "Повар, кондитер" проявили свое мастерство в приготовлении горячего блюда из свинины с гарниром и соусом, десерта "Трайфл" 






Почетными гостями мероприятия стали: первый заместитель главы администрации городского округа г. Елец - Селянина Майя Викторовна и заместитель главы Елецкого муниципального района - Богданова Татьяна Александровна.
Оценивало мастерство участников компетентное жюри в составе:
Пищулин Павел Сергеевич – шеф-повар гастробара «Антоновские яблоки»;
Кощеев Геннадий Александрович – шеф-повар ресторана база отдыха «Казаки»;
Чукардина Татьяна Алексеевна – директор ресторана «Гранд Елец».
Жюри оценивало конкурсантов по ряду критериев:
оригинальность авторской идеи;
оформление: эстетичность, художественный вкус, творчество…
внешний вид повара, техника и чистота работы;
владение кулинарными техниками;
время подачи готового блюда;
презентация блюда;
вкусовые качества приготовленного блюда.
Лучшим в поединке и победителями конкурса стали: Пальчиков Артем - шеф, Синякина Надежда и Новикова Алина.
2 место: Урюпин Дмитрий - шеф, Осипова Екатерина и Кравчук Татьяна.
3 место: Козырева Варвара -шеф, Гнездилов Даниил и Выволокина Анастасия.
Кулинарный поединок показал насколько талантливые и творческие студенты обучаются в нашем колледже. Настоящие мастера своего дела!
